銀座すが家で少し贅沢な時間を過ごす，

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30年以上和食料理に携わってきた銀座すが家の店主は、過去に全国でも高い人気を誇るホテル旅館において料理長をした経験を持ちます。厳選した食材選びと調理法に拘った銀座 日本料理を堪能できるお店としても認知されています。

ランチであれば、8種類の料理を味わえる昼懐石がオススメです。季節の食材をふんだんに使用しているうえ、彩りの良さも確認できます。他には、新鮮な魚を使用した丼物や宮崎地鶏の西京焼きなどもあります。ディナーでは、天然とらふぐ若しくはすっぽん料理から選ぶコース料理があり、好みに合わせて選べます。また、ふぐひれ酒は各種銀座 日本料理との相性が抜群なので、セットで注文すると良いでしょう。

銀座すが家は掘りごたつ式の個室を設けており、デートや接待などで利用する場合だとゆったりとした時間を過ごせます。また、おひとりでの利用も大歓迎で、カウンター席で店主と会話しながらひと時を過ごすのも良しです。

【住所】
〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目１４−１３ 第一厚生館ビル B1
【URL】
ginzasugaya.com